Просмотр объявлений » Резюме » Ресторан/Кафе/Бар - Повар

1982 - 1991гг. - г.Тольятти, ресторан "Дружба". Должность: повар. Обязанности: холодный цех, мясной цех, контроль за продуктами,составление меню для банкетов.

1993 - наст.вр. - г.Тольятти, кафе "Старый Дом". Должность: повар. Обязанности: холодный цех,мясной цех, составление меню, приготовление и оформление кондитерских и хлебобулочных изделий, организация рабочего места, наведение и поддержание порядка, приготовление различных блюд.

г.Ульяновск, Кулинарное училище, специальность - повар,год окончания - 1981г. Повар 5-го разряда.

Замужем, вредных привычек не имею
Личные качества: ответственность, аккуратность, энергичность, организованность, целеустремленность, трудолюбие, коммуникабельность, пунктуальность, умение работать в команде, быстрая обучаемость.
Профессиональные навыки: опыт работы 32года. Знание блюд русской, татарской, европейской кухни, знание ассортимента и требований к качеству кулинарных и кондитерских изделий, знание рецептуры и технологию приготовления, правила и сроки хранения продуктов и полуфабрикатов.