Просмотр объявлений » Резюме » Административный персонал - Администратор/Офис-менеджер

1. ООО "Кемпинг-Хаус". Ресторан "Гараж" 25.03.2011-23.06.2011
старший официант с выполнением функций администратора.
Планирование, организация и контроль работы ресторана . Планирование и рациональная организация рабочего времени персонала . Расчет потребности ресторана в продуктах и иных товарно-материальных ценностях, планирование и организация его материально-техническое обеспечение. Контроль качества обслуживания посетителей ресторана. Организация делопроизводства, своевременное и качественное оформление документации и статистической отчетности. Формирование положительного имиджа ресторана.
2. ООО "Буби-Ланч". Ресторан "СушиБум".
Старший официант.
Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами. Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками на закрепленных за официантом столах. Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента. Создание в заведение атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид).
Осуществление руководства над помощником официанта.

ТФ Институт Коммерции и Права
Специальность: Менеджмент организации
Специализация: Менеджмент в массовом питании
20 июня 2011г.

Ответственность, пунктуальность, коммуникабельность, умение работать в коллективе.
Вредных привычек нет.