В обстановке изысканного истинно ирландского гостеприимства вы сможете провести приятный вечер, который несомненно захотите повторить вновь.
Приятная атмосфера, музыка, люди, ненавязчивое обслуживание и новые знакомства – вот только некоторые причины, по которым Вы неприменно должны выбрать время для посещения нашего паба.
У нас отличные сорта пива, «Тиммерманс Крик Ламбик» - это бельгийское пиво самопроизвольного брожения. Оно производиться в Бельгии, в долине Ламбик. Крик – сорт темной красной вишни.
Вишню для этого пива собирают поздно, чтобы весь способный к брожению сахар присутствовал в ягодах в полном объеме. Ягоды не мнут, а лишь надрезают кожицу – и добовляют в бочки с пивом уже в подвале, где молодой ламбик дозревает. На 100 литров пива обычно добавляют 20 кг ягод.
Фруктовый сахар, содержащийся в вишне, провоцирует вторичное брожение, а кожица ягод придает пиву сухость. В процессе брожения учавствуют даже вишневые косточки, придающие Крику миндальный оттенок.
Мы Вас ждем.
Мы искренне рады каждому новому гостю
|