Описание деятельности компании: |
Производство и продажа тортов и пирожных "Жени" |
Дополнительные требования к соискателю: |
Требования:чистоплотность, порядочность. Для деятельности необходимы тонкая вкусовая и обонятельная чувствительность, тонкое цветоразличение, хорошая зрительно-двигательная координация |
Основные обязанности: |
Обязанности:изготовление тортов и пирожных,пригооавление различных видов теста, начинок, кремов по заданной рецептуре. Выпекает и украшает продукцию. Проверяет вес готовых изделий. Использует ручные инструменты, механическое и электромеханическое оборудование |
Условия работы: |
Условия:Кондитер должен знать: ассортимент выпускаемых изделий; санитарно-гигиенические нормы кондитерского производства; виды сырья и его свойства; рецептуру и режим приготовления кондитерских изделий; устройство и правила использования специального оборудования. Он должен уметь производить обработку исходного сырья в соответствии с его свойствами, приготавливать и отделывать различные виды кондитерских изделий. |